TODAY'S WINE　BY THE GLASS

本日のワイン

※ボトルのワインリストは別でございます。スタッフにお声がけ下さい。

SPARKLINGスパークリング

シャルドネ　ブリュット　トッレゼッラ Chardonnay Brut Torresella（Chardonnay）
さっぱりとした中に果実の優しさもあり、全体的にまとまりのある味わい
glass:770(税込)
bottle:5500(税込)
コノスル スパークリングワイン ロゼ Cono Sur Sparkling wine rose（Pinot Noir）
チゴやブルーベリーのような優しい果実味と豊かな酸味が感じ、ほのかにかんじられる心地よい渋みがボディにふくよかさを与えている
glass:880(税込)
bottle:6160(税込)

WHITE WINE白ワインメニュー

エスプリ ド トゥルサン 樹 Esprit de Tursan 樹(Baroque,Gromansan,Sauvignon)
絶滅危惧の品種を復活させて使用。引き締まった口当たりとほんのり熟成感で大人の辛口。
glass:825(税込)
bottle:5500(税込)
ピノ・グリ レゼルヴ・パルティキュリエール Pinot Gris Reserve Particulioere (Pinot Gris）
洋梨やアプリコットを思わせる芳醇な香りとほのかなハチミツのニュアンス。豊かな果実の味わいとミネラル感のある程よい酸が調和した余韻
glass:935(税込)
bottle:5830(税込)
アンセルミ サン・ヴィンチェンツォ Anselmi San Vincenzo (Garganega ,Chardonnay,Sauvignon blanc）
トロピカルな果実の風味が広がるゴージャスで印象的、まろやかな白
glass:1045(税込)
bottle:6930(税込)

ROSE WINEロゼワインメニュー

ビーニャ・ソルサル・ガルナッチャ・ロサード Vina Zorzal Garnacha Rosado (Garnacha)
色づきよく、豊かなベリーのアロマ、たっぷりした味わいを堪能できる中辛口ロゼです
glass:880(税込)
bottle:6160(税込)

RED WINEレッドワイン

朝日町ワイン 柏原ヴィンヤード遅摘み Asahimachi wine Kashiwabaa Vinyard late harvest
11月上旬収穫の遅摘みブドウは香り味共に深く、樽をかけずに素直に仕上げたまろやかな中重口
glass:825(税込)
bottle:5500(税込)
マイク・プレス・シラーズ Mike Press Shiraz (Shiraz)
色づきよく、豊かなベリーのアロマ、たっぷりした味わいを堪能できる中辛口ロゼです
glass:935(税込)
bottle:6270(税込)
レ・フラン2017 カベルネ・フラン Les Francs 2017 Chateau des Eyssards AOC Bergerac Rouge (Cabernet franc）
複雑でボリュームがあり、フレッシュな果実味が楽しめる。「ワイン造りは90％が自然の力によるものだと信じている。そして残りの10％は理解できない未知の部分を持つ。私にはその10％の未知の世界が面白くてしかたがない。
glass:990(税込)
bottle:6380(税込)

DESSERT WINEデザートワイン

ソーテルヌ ムートンカデ レゼルブ 70cc MOUTON CADET RESERVE SAUTERNES (Semillon,Sauvignon blanc Muscadel)
5大シャトーの一角、ムートンロスチャイルドが手がけるムートンカデ。限られた地域で制されるレゼルブシリーズ。贅沢な甘口ワイン
glass:1430(税込)




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